카페라떼 만드는법과 카페라떼 칼로리 및 카푸치노 차이점을 알려드리는 글입니다. 카페라떼는 커피종류 중 하나로서 카푸치노와 같이 많이 드시는 커피입니다. 카페라떼 및 카푸치노가 다른 커피종류에 비해 부드럽고 쓴 맛이 덜하고 거품의 풍미도 느낄 수 있는 커피죠. 카페라떼 만드는법을 알고 계시다면 집에서 손쉽게 카페라떼를 만들어 드실 수 있습니다. 카페라떼와 카푸치노는 아주 작은 차이점을 지니고 있는데요. 카페라떼 카푸치노 차이점은 사실 카페라떼 만드는법을 숙지하시면 쉽게 판별하실 수 있습니다. 그럼 카페라떼에 관해 한번 알아볼까요? 카페라떼는 영어로 caffe latte 라고 합니다. 카페라떼의 이름은 이탈리아어에서 유래한 것으로 카페는 커피라는 의미이고, 라떼라는 것은 우유를 뜻합니다. 다시말해서 카페라떼..
굴 종류 및 제철, 굴 효능과 영양성분 및 굴 씻는법을 알려드리는 글입니다. 굴이라고하면 딱딱한 껍질 안에 물렁거리는 조갯살과 같은 음식 재료가 생각나실것 입니다. 굴은 나라에 따라서 단가에 차이가 있습니다. 우리나라는 굴이 많이 양식되기도 해서 아주 비싸지 않은 식재료 이나, 유럽에서는 아주 고급 식재료죠. 굴은 생으로도 많이 드시고, 김치에도 넣어서 먹습니다. 굴을 생으로 먹지 않고 조리해 먹을때는 끓이거나 지지거나 양념을 가미해서 음식으로 많이 만들어 먹죠. 굴은 게다가 바다의 우유라고 할 정도로 미용적인 효능도 많이 지닌 식재료 입니다. 굴은 영어로 oyster 라고 하며 한자로는 모려 또는 석화라고 합니다. 우리가 먹는 굴은 참굴을 말하고 굴조개라고도 합니다. 굴을 굳이 분류하자면 연체동물의 조..
허브 종류와 식용허브 종류, 허브 키우기 방법, 허브 효능을 알려드리는 글입니다. 허브는 차나 음식에 넣어서 향을 느끼며 먹을 수 있는 식물중 하나입니다. 허브에 뜨거운 물을 부워 우려멱을 수 있는 허브차는 은은한 향을 느끼며 심신을 안정시킬 수 있는 좋은 차잎중 하나죠. 허브차만큼이나 다양한 허브 종류는 식용할 수 있는 허브가 있고 그렇지 않은 허브도 존재합니다. 허브를 직접 키워서 키운 허브잎을 가지고 다양한 식재료에도 활용할 수 있으니 관상용으로도 식용으로도 더없이 좋은것이 허브입니다. 허브는 영어로 Herb 라고 합니다. 푸른 풀이라는 라틴어인 허바에서 기원한 단어입니다. 허브는 원래 향과 약초라는 뜻으로 사용돼왔지만 BC 4세기에 그리스 학자가 식물을 분류했고 여기서 처음 허브라는 단어를 붙여 ..
꼬막 종류와 꼬막철, 꼬막요리 종류와 효능에 대해 알려드리는 글입니다. 꼬막하면 조개의 일종으로 다른 조개보다 단단해 보이고 통통한 모습을 떠올릴 수 있습니다. 꼬막은 이름도 귀엽지만 꼬막철의 꼬막요리는 정말 소고기를 찾지 않을정도로 맛있고 젓가락을 땔 수 없는것이 특징이죠. 꼬막이 유명한 곳은 우리나라 벌교인데요. 꼬막요리로 유명한 곳도 바로 벌교에 있습니다. 꼬막이 어찌나 맛있고 유명한지 심지어 꼬막 따는 기구까지 나올정도라고 하니 꼬막철이 오면 꼭 드셔야 하는 것이 바로 꼬막입니다. 꼬막 종류는 얼마나 있을까요? 꼬막은 크게 참꼬막과 새꼬막, 피조개로 총 3가지 종류로 구분할 수 있습니다. 참꼬막은 다른 꼬막에 비해 진짜 꼬막 다운 꼬막이라고 할 수 있는데요. 참꼬막은 겉껍질에 털이 없으며, 아주 ..
복어 종류, 복어독, 복어 효능, 복어 요리 종류에 관해 알려드리는 글입니다. 복어 종류는 얼마나 다양 할지 복어 요리에 따라 복어 효능을 어떤것이 있을지 많이 궁금해 하실 것 입니다. 복어독은 모든 복어 종류에 있는 것인지도 많이 궁금하고 복어독이 얼마나 치명적인지 언론에서 간혹 복어를 잘못 드신분들이 세상을 떠나셨다는 이야기를 많이 들으셨을 겁니다. 복어 종류에 가릴 것 없이 복어의 생김새는 참 귀엽게 생겨서 최근 복어를 애완용 복어로 키우시는 분들도 있습니다. 복어 종류와 복어독, 그리고 복어 효능과 복어 요리 종류에 대해 오늘은 소개해 드려보고자 합니다. 복어 종류는 정말 다양합니다. 복어 종류를 나열해 보자면 참복, 눈불개복, 벌복, 밀복, 은복, 자주복, 청밀복, 황해흰점복, 까치복, 졸복, ..
설렁탕 유래, 설렁탕 곰탕 차이, 설렁탕 칼로리, 설렁탕 만드는 법을 알려드리는 글입니다. 설렁탕 유래는 아주 오래 전 우리와 함께해 왔습니다. 설렁탕 곰탕 차이는 항상 설렁탕을 먹을 때 궁금한 궁금증이 아닐 수 없죠. 설렁탕 칼로리 역시 국물이 있는 음식이다 보니 다이어트 하시는 분들께 민감한 것일 겁니다. 설렁탕 효능또한 진하게 우려낸 국물을 따뜻하게 마시기 때문에 몸에 다양한 효능을 줄것이라 예상할 수 있습니다. 설렁탕 만들기 역시 집에서 어렵지 않을까 하시지만 의외로 시간과 정성을 들이다 보면 맛있는 설렁탕 만들기를 하실 수 있습니다. 오늘은 이처럼 설렁탕 유래와 곰탕과의 차이 및 칼로리 정보와 설렁탕 효능, 설렁탕 만드는 법을 간략히 알려드리려고 합니다. 설렁탕 유래는 다음과 같습니다. 설렁탕 ..
겨울과일종류, 겨울철 과일 종류, 겨울철 과일 효능을 알려드리는 글입니다. 겨울과일종류는 다른 계절에 비해 좀 적을 수 있습니다. 겨울철에는 과일과 같은 식물들이 잘 자랄 수 없는 날씨가 연이어지기 때문입니다. 그렇다고 해서 겨울과일이 없는것이 아닙니다. 겨울철 과일 종류는 비닐하우스 및 과학의 보급, 발달로 인해 다양화 되었습니다. 겨울과일종류는 수입 및 수출의 확대로 다양한 해외의 과일이 우리나라에 들어오면서 더 다양해 졌습니다. 꼭 겨울철이 아니더라도 여름철 과일도 겨울철에 먹을 수 있는 세상이 된 것이죠. 옛날과 다르게 먹고 싶은 과일은 계절에 상관없이 먹는 세상이 된 것입니다. 그렇다고 제철과일이 없다는 것이 아닙니다. 겨울과일은 아무래도 제철에 먹는 것이 영양분도 많고 몸에도 좋을 것 입니다...
커피의 유래, 커피의 역사, 커피의 종류, 커피의 기능 및 커피의 효능, 커피의 부작용을 알려드리는 글입니다. 커피는 어디로부터 유래되었고 커피는 어떤 종류와 기능을 지니고 있을까요? 커피의 부작용은 무엇이고 커피를 즐기는 방법은 어떤것이 있을까요? 흔히 커피는 어렸을 때 먹으면 안되는 음료라고 생각해 왔었습니다. 그렇지만 이는 전혀 근거 없는 소리였었죠. 커피는 우리나라 사람들도 정말 즐겨 마시는 음료이며 세계적으로 1년에 6천억잔의 커피가 판매된다는 가장 핫한 음료수가 아닐까 합니다. 커피가 물 다음으로 가장 사람들이 즐겨 마시는 음료가 된 것입니다. 커피의 유래는 어디서 부터 시작되었을까요? 커피의 유래는 6세기 에티오피아에서 양떼가 목장 근처 열매를 먹는 모습을 발견한 뒤 부터 시작되었습니다. 목..
스파게티 유래, 스파게티면 종류, 스파게티 종류, 스파게티 소스 종류를 알려드리는 글입니다. 스파게티 유래는 어디서 부터 시작되었을지, 스파게티종류는 어떤것들이 있을지 우리가 알고 있는것 보다 스파게티에는 재미있는 일화들이 많습니다. 스파게티 종류에 따라 스파게티면 종류도 정말 다양하며 그에 못지 않게 스파게티 소스 종류도 다양합니다. 우리가 일반적으로 많이 알고있는 스파게티에 비해 스파게티는 재미있는 유래와 종류들을 가지고 있습니다. 이탈리아 사람들에게 스파게티는 우리가 늘 먹는 밥과 같이 흔한 음식입니다. 물론 우리나라 사람들에게 스파게티는 특별한 음식 또는 외식을 통해 먹을 음식이지만 최근에는 집에서 쉽게 먹을 수 있는 스파게티 종류도 많습니다. 스파게티 유래는 어떤 이야기를 가지고 있을까요? 스파..
식중독 원인, 식중독 증상 및 식중독 예방, 식중독 치료 방법을 알려드리는 글입니다. 여름철이나 겨울철 철에 가릴것 없이 잘못된 음식을 드셔서 발생할 수 있는 병이 바로 식중독입니다. 특히 음식이 쉽게 상할 수 있는 여름철에는 식중독에 걸리는 분들이 많습니다. 물론 날이 추워졌다고 겨울철에 식중독이 발생되지 않겠지 안심하는 것도 아주 위험한 발상입니다. 식중독은 말 그대로 음식에 인체에 독이 되는 성분에 의해 발생되는 질환으로서 주로 음식에 서식한 미생물이 만든 독소에 의해 걸리기 때문에 계절에 상관없이 걸릴 수 있기 때문입니다. 특히 겨울철에는 노로바이러스에 의해 식중독에 걸릴 위험이 높기 때문에 음식을 정말 잘 판단해서 드셔야 합니다. 식중독에 걸리는 이유는 무엇일까요? 우선 식중독이 미생물에 의해 ..