생활탐구

간장 종류 알기 바로 알아봅시다. 간장 종류는 얼마나 있을까요? 간장 종류의 수는 마트를 가봐도 알 수 있는데요. 간장 종류가 어찌나 많은지 셀수 없을정도로 많이 있습니다. 간장 종류의 다양화 때문에 구분이 어렵긴 하죠. 간장종류에 못지 않게 다양한 회사에서 함유되는 재료에 따라 또 다른 간장 종류를 제공하니 어렵게만 느껴집니다. 사실 간장 종류가 엄청 다양하긴 하지만 크게 4가지로 구분할 수 있습니다. 간장 용도도 이처럼 종류에 따라서 구분해 사용하면 되죠. 간장이 우리 음식에 빼놓을 수 없는 재료이다 보니 종류에 맞는 용도는 반드시 알고 넘어가야 하겠습니다. 간장은 우리나라 음식에 전반적인 간을 맞출 때 사용하는 장의 일종입니다. 우리나라 장이라고 하면, 고추장, 된장, 청국장, 쌈장, 등등 다양한데..