생활탐구

바게트빵 유래와 칼집 난 이유, 바게트빵 맛나게 먹기 전 듣는 바게트빵 이야기 바게트빵 참 맛있습니다. 저는 일주일 1개는 먹는 것 같습니다. 바게트빵 여러분들도 좋아하시죠? 그래서 제가 그동안 알고 있었던 그리고 조카가 궁금해 했던 바게트빵에 대한 이야기를 해드리려고 합니다. 바게트빵은 오스트리아 빈 (유럽 오스트리아, 호주 아니에요)에서 19세기 중반 처음 개발된 빵이라고 합니다. 오스트리아의 팽 비에누아라는 빵이 발전해서 지금의 바게트 빵이 되었다는 것이죠. 이것도 학계의 오래된 설이라고 합니다. 많은 분들이 바게트빵은 프랑스 전통 빵이라고 알고 계시는데요. 이 역시 전해지는 설 중에 하나입니다. 바게트빵의 기원을 나폴레옹 병사들 행군 시 편안하게 가지고 다닐 수 있도록 만든데서 유래 됐다고 보는 ..