두부 종류, 한눈에 보는 두부 종류 총정리
이 글에서는 다양한 두부 종류를 한눈에 볼 수 있도록 정리하고 있습니다. 우리나라에는 즐겨먹는 음식 중 건강이면 건강 미관이면 미관 어디하나 빠지지 않는 음식이 하나 있는데요. 두부 입니다. 두부는 영어로 Tofu라고 부르기도 하며, 정식 명칭은 Bean Curd 입니다. 영어로 두부를 Tofu, Bean Curd 어떤 것이어도 널리 쓰인다고 볼 수 있습니다. 이러한 두부는 세계적인 음식으로 우리나라에서 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 그 인기가 날로 높아지고 있습니다. 두부는 그 종류에서도 상당히 다양합니다. 두부 종류를 총정리를 완벽하게 한다는 것은 사실 한계가 있을 정도로 두부 종류는 매우 다양합니다. 두부 종류는 가열시간을 비롯해 응고제와 두부를 응고시키는 방법 등 두부 제조과정의 각 세부 단..
음식 생활탐구
2016. 11. 11. 01:49
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