생활탐구

좋은 배추 고르는 법, 배추 효능 및 배추 절이기 방법을 알려드리는 글입니다. 우리나라 사람들은 배추를 참 많이 먹습니다. 김치가 대표적으로 우리나라 사람들이 배추를 섭취할 수 있는 음식입니다. 김치는 어떤 종류 가릴 것없이 물김치, 김장김치, 얼갈이김치 등 많은 종류에 필수적으로 들어가는 재료가 바로 배추입니다. 배추는 보통 겨울이 오기 전 속이 꽉 찬 채로 자라 김장을 할 때 사용되곤 합니다. 가끔 배추하면 양배추씨 생각할 수 있는데요. 양배추와 김장을 위한 배추는 많이 다릅니다. 배추도사 무도사할때 배추가 바로 오늘 이야기 할 배추입니다. 생김새가 마치 양배추의 형님버전이라고나 할까요. 개인적으로 양배추보단 그냥 포기배추를 더 좋아합니다. 식감도 양배추보다 아삭아삭하고 씹을때 나오는 채소의 국물이 ..